간에 좋은 음식 10가지 소개합니다~

간은 혈액 순환으로 공급받는 영양분을 우리 몸에 필요한 물질로 재생산하는 중요한 장기입니다.

해독작용, 대사작용, 면역작용, 답즙생성 같은 여러 기능을 하는데, 간 기능이 저하되면 간경화, 간염, 지방간, 간성뇌증 등의 간 질환이 발병할 수 있죠.

문제는, 간세포가 서서히 파괴되는 특징이 있어 간 기능이 반 이상 저하되어도 특별한 자가 증상이 없다는 점이에요.

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간 기능이 떨어지는 원인과 간 기능을 개선하는 방법을 살펴볼게요.

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간염 바이러스와 알코올 과다 섭취는 간 기능 저하의 가장 일반적인 원인입니다.

또 영양부족, 약물, 비만, 대사 이상 등에 의해서도 간 기능이 떨어질 수 있어요.

간 기능이 떨어지면 대사작용 불량, 해독작용 이상, 혈액응고반응 저하, 담즙생성 이상 등으로 쉽게 피로해지고,입맛이 떨어지며 구토 증상이 나타나거나 멍이 잘 들고, 코피도 나고, 소화불량 등의 다양한 증상이 동반될 수 있죠.

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간 기능 개선을 위해선 올바른 식습관이 무엇보다 중요한데요.

모든 음식을 골고루 섭취하되 탄수화물은 줄이고, 단백질 및 간 대사를 촉진을 돕는 녹황색 채소를 충분히 섭취해 주는 것이 좋습니다.

밥은 잡곡밥이 좋고, 짜거나 기름진 음식, 과다한 당분을 함유한 과일은 줄이는 것이 좋아요.

금주 및 절주와 적당한 운동도 튼튼한 간을 유지하는 데 많은 도움이 되죠.

그럼 간에 좋은 음식에 대해 알아볼게요.

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1. 쑥

 

 

 

쑥은 당근, 마늘과 함께 성인병 예방 3대 식물로 꼽힙니다.

특히 간 기능을 활성화하는 미네랄, 비타민이 풍부하고 알코올 분해 작용과 간 해독작용이 뛰어나 손상된 간의 회복을 도와요.

항균 작용, 이담 작용, 구충 작용이 있어 간염 치료와 황달에도 효과가 뛰어나죠.

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2. 부추

 

 

 

간의 채소라 불릴만큼 간 기능 강화 효과가 뛰어난 채소인 부추는 대장 및 소장을 보호하고 무릎과 허리를 따뜻하게 해주며 인체 기능을 북돋아주는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 부추를 장기간 섭취한 실험쥐는 활성산소 '하이드로사라디칼'이 간에서 73%, 피부에서 79% 억제되었어요.

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3. 양송이 버섯

 

 

 

버섯은 손상된 간이 재생되기 위한 단백질을 공급하고, 버섯이 함유한 베타글루칸 성분은 면역 강화 및 암을 예방하고, 암세포의 증식을 억제합니다. 

특히 양송이 추출물 AHCC는 간암 예방 효과가 뛰어나죠.

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4. 결명자

 

 

 

환경호르몬은 간에 무리를 주고 간 손상을 일으키는 물질 중 하나인데, 이 환경호르몬이 과다투여된 실험쥐에 결명자를 포함한 생갹추출물을 주입한 결과 뚜렷한 독성 해독 효과를 얻을 수 있었습니다. 특히 간 및 췌장에서 해독 효과가 두드러졌어요.

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5. 칡

 

 

 

칡에 함유된 카테칸 성분은 지방산과 활성 산소의 결합에 의한 유해물질 과산화지질이 간에 침착하는 것을 막고, 알코올로 인한 간 손상을 회복시켜 간 기능을 개선시킵니다. 

약한 불에 오랫동안 끓여서 칡차를 만들어 마시면 효과가 좋아요.

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6. 배추

 

 

 

배추, 무에 함유된 인돌 및 글루코시놀레이트는 간암을 억제하는 효과가 있습니다. 

실험 결과 배추추출물을 먹은 실험쥐는 간암발병률이 대조군에 비해 35% 정도 감소했고, 무추출물을 먹은 실험쥐도 간암발병률이 45%까지 감소했어요.

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7. 마늘

 

 

 

마늘의 유황성분은 간암 억제 효능이 있고, 셀레늄과 알리신은 간 정화를 도와줍니다.

셀레늄은 활성 산소를 없애 몸을 해독하고 면역 기능을 높여주며, 알리신은 비타민 B1과 결합해 당대사를 촉진시키죠.

마늘은 적은 양으로도 채내 독소를 배출하는 간 효소를 활성화시켜요.

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8. 헛개나무

 

 

 

본초강목은 헛개나무가 주독 및 숙취를 해소하고, 간을 해독하고 변비를 개선한다고 소개합니다.

음주 전 후 헛개나무차를 마시면 숙취를 해소하고 간에 쌓인 독을 해독해, 간 기능 개선 및 피로회복에 도움을 줘요. 그래서 헛개나무 과병 추출물이 간 기능 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료로 많이 쓰이고 있죠.

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9. 모시조개

 

 

 

모시조개에 함유된 타우린과 호박산은 약해진 간 기능을 회복시키는 효과가 있습니다.

또 모시조개에는 간 기능에 중요한 비타민 A와 비타민 B12가 풍부해, 담즙의 대사를 원활하게 해주고 피로회복에 도움을 주죠.

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10. 올리브유

 

 

 

담즙은 소화를 돕고, 배설 작용을 하며 만약 담즙이 부족할 시엔 배설이 잘 이루어지지 않습니다.

서양의 장수 식품 중 하나인 올리브유는 이러한 간의 담즙 분비를 촉진시키는 효과가 있어요.

또한 적정량의 올리브유는 간으로 향하는 독소의 양을 줄여 간이 해독작용을 하느라 무리하지 않게 도와주죠.

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오늘은 간에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보았습니다.

읽어주셔서 감사합니다.^^