흰 염소의 젖을 산양유라고 부르는데요.
산양유에서 추출한 단백질은 모유와 구성 성분이 매우 흡사하면서도 단백질 함량 자체는 3배가량 높아요.
그래서 시중에 판매되는 모유 식품이나 모유 화장품 등은 대부분 실제 사람의 모유가 아닌 산양유를 이용하여 만들어져요.
보통 하루 20~30g 정도만 섭취해도 하루 단백질 섭취량을 충분히 채울 수 있다고 해요.
산양유 단백질 효능 : 산양유 효능
1. 단백질 및 지방
산양유 단백질은 일반 우유들에 함유된 단백질보다도 훨씬 소화가 잘 되는데요.
시중의 일반 우유들을 먹을 경우 제대로 락토오스가 분해되지 않아 소화불량이나 더부룩함을 느끼는 분들에게 특히 권장할 만해요.
2. 알레르기
일반 우유에 알레르기 반응을 나타내는 분들에게 좋아요.
이 경우 보통 유당 제품 대부분을 섭취하기 힘든데, 산양유에는 알레르기 반응을 야기하는 성분인 알파 S1 카세인이 상대적으로 적게 함유되어 있어 그 위험성이 낮아져요.
3. 유당불내증
유당불내증이 있는 경우에는 우유의 섭취를 금지하는 경우가 많은데요.
하지만 이런 분들에게도 유당이 적은 산양유가 장에 대한 부담을 덜어줄 수 있어요.
4. 칼슘
산양유는 칼슘의 함량이 무척 높아, 200mL 정도를 마시는 것만으로도 하루 권장되는 칼슘의 양을 모두 충당할 수 있어요. 충분한 칼슘의 보충은 근육과 뼈 건강을 증진시켜 우리 몸을 튼튼하게 유지시켜주죠.
그렇기에 가장 많은 성장이 일어나는 청소년과 성인 모두에게 도움이 돼요.
5. 혈압조절
산양유를 마심으로써 혈압을 조절할 수 있는데요.
섭취 시 많은 양의 칼슘과 칼륨이 공급되어 고혈압이나 기타 혈관질환을 예방할 수 있어요.
6. 콜레스테롤
일반 유제품보다 콜레스테롤의 함유량이 적어, 고지혈증으로 인해 콜레스테롤 수치를 조절해야 하는 분들에게 권장돼요.
하루 단백질 섭취량
단백질은 뼈 건강은 물론 근육량을 증가시켜주고 뇌기능을 원활하게 해 주는데요.
또 혈당을 안전하게 조절해 주며 다이어트에도 도움을 주는 영양소예요.
반대로 단백질이 부족하면 체중이 감소되며 신진대사가 원활하게 이루어지지 않아 체중 감소, 면역력 저하 및 및 무기력증에 걸리게 되죠.
따라서 사람은 하루에 일정량의 단백질을 섭취해줘야 해요.
이러한 단백질의 하루 권장 섭취량은 나이, 근육량, 몸무게에 따라서 다른데요.
성인의 경우에는 체중 1㎏ 당 0.8~1.2g을 먹으면 돼요.
가령 60kg 성인이라면 하루 단백질 섭취량은 48g~60g이라고 보시면 되죠.
오늘은 산양유 단백질 및 산양유 효능에 대해 살펴봤어요.
지금까지 읽어주셔서 감사해요^^
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